2008-05-31
Market2, Plaza de Garibaldi
Carne Asado
いわゆるステーキですが、でかかった。まあ、厚みはないのですがやはり量は結構あります。付け合せは小玉の玉葱を焼いたもの、茹でジャガイモ、ウチワサボテンと玉葱のソテーです。
Pozole
豚肉の出汁で大粒のトウモロコシを煮込んだスープです。カブ、キャベツ、生姜、モヤシ、羊の丸焼きのスライスが具に入っています。
Birria
豚肉と唐辛子と玉葱のスープです。3種類の中では一番地味ではありますが、量・味共に問題なく食べやすかったです。左上に見えているのはトマトと玉葱とコリアンダーと唐辛子を刻んだ辛いソースです。スープに入れたり、トルティージャに巻いて食べました。
本日の3品の材料です。
左端がステーキの肉、真ん中が羊丸焼きの一部、右端の大きな塊が豚の丸焼きの一部。
2008-05-30
Market, Plaza de Garibaldi
Portable stall "Yatai"
Posing, National Archaeological Museum
2008-05-29
Free fried chicken? San Jose
サンホセ中心部のとある揚げ物屋さんです。こういう店が市内に多くあります。メニューを解説すると、
TACO CHINO C300:春巻き 約60円
ORDEN DE PAPAS FRITAS C500:フライドポテト 約100円
ORDEN DE YUCA C500:キャッサバのフライ 約100円
CHICHARRON DE CONCHA 1/4 C800 1/2 C1600 Kilo C3200:貝のフライ 250g約160円 500g約320円 1kg約640円
CHICHARRON DE CARNE 1/4 C1200 1/2 C2400 Kilo C4400:豚肉の皮のフライ 250g約240円 500g約480円 1kg約880円
2 PIEZAS POLLO FRITO C0:フライドチキン2個 0円?
値段がはがれ落ちたのか、同業他社との競争のために明示していないのか、本当にただなのか?
TACO CHINO C300:春巻き 約60円
ORDEN DE PAPAS FRITAS C500:フライドポテト 約100円
ORDEN DE YUCA C500:キャッサバのフライ 約100円
CHICHARRON DE CONCHA 1/4 C800 1/2 C1600 Kilo C3200:貝のフライ 250g約160円 500g約320円 1kg約640円
CHICHARRON DE CARNE 1/4 C1200 1/2 C2400 Kilo C4400:豚肉の皮のフライ 250g約240円 500g約480円 1kg約880円
2 PIEZAS POLLO FRITO C0:フライドチキン2個 0円?
値段がはがれ落ちたのか、同業他社との競争のために明示していないのか、本当にただなのか?
Fonda el Refugio
地球の歩き方にもでている有名なメキシコ料理店、Fonda el Refugioに行きました。
Zona Rosaのホテルセンチュリーのすぐ脇にあります。
場所柄外国人観光客が多く、夜8時頃にかなりテーブルが埋まっているような店でした。
メキシコでは牛タンをよく食べるようです。これは牛タンのトマト煮込み。
ひき肉や野菜、チーズ等をトルティージャで巻いたもの。
ステーキ。左上は代表的な豆料理のフリホーレス、右上はアボカドディップのワカモーレ、中央上は炒めご飯と焼きバナナです。
左はおいしくて飲みすぎたマルガリータ。手前はテキーラ。右はスパイシートマトジュースという感じのサングリータ、テキーラのチェイサーです。
締めはメキシカンコーヒー。なんか生姜湯のような味でした。悪くないし、カップも雰囲気があっていい。しかし、ちょっとぬるかったのが残念。
Zona Rosaのホテルセンチュリーのすぐ脇にあります。
場所柄外国人観光客が多く、夜8時頃にかなりテーブルが埋まっているような店でした。
メキシコでは牛タンをよく食べるようです。これは牛タンのトマト煮込み。
ひき肉や野菜、チーズ等をトルティージャで巻いたもの。
ステーキ。左上は代表的な豆料理のフリホーレス、右上はアボカドディップのワカモーレ、中央上は炒めご飯と焼きバナナです。
左はおいしくて飲みすぎたマルガリータ。手前はテキーラ。右はスパイシートマトジュースという感じのサングリータ、テキーラのチェイサーです。
締めはメキシカンコーヒー。なんか生姜湯のような味でした。悪くないし、カップも雰囲気があっていい。しかし、ちょっとぬるかったのが残念。
2008-05-28
SORRY We're Open, Teotihuacan
Corona, Pacifico
Mariachi, Masked Singer, Zona Rosa
2008-05-27
Soup and New terminal, Mexico city
Illegal parking, Colima
Tenampa, Mariachi
How to make salad
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