ペルー料理のSoda Limaでランチ。
一番上はSeco de Carne、豆は豚肉を煮込んだスープで味がついていた。
二番目はTallarines Verdes、バジルの緑がきれい。黄色いソースはマヨネーズのような感じでその下にゆでたジャガイモが隠れている。
三番目はSopa de Gallina、雌鳥のだしがよく効いたスープ。ご飯を入れて食べるとお腹いっぱい。
2008-05-13
Comida Argentina
サンホセでいつも人気のアルゼンチン料理の店。
ムール貝は写真を撮ることを忘れて半分食べてしまった。
一枚目のステーキは黒胡椒ソース、二枚目はポルチーニソース。
貝の火加減、ステーキの焼き加減、ソースの味の濃さ、どれも満足でした。
しかしステーキは塩胡椒だけが一番おいしいかもしれない。
ムール貝は写真を撮ることを忘れて半分食べてしまった。
一枚目のステーキは黒胡椒ソース、二枚目はポルチーニソース。
貝の火加減、ステーキの焼き加減、ソースの味の濃さ、どれも満足でした。
しかしステーキは塩胡椒だけが一番おいしいかもしれない。
それと、ワインは3本目に飲んだパタゴニアのピノノワールが秀逸でした、しかし銘柄を覚えていない。。。
2008-05-12
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