Lago de Coatepeque

エルサルバドルからグアテマラへ行く途中にあるコアテペケ湖です。周囲をIzalco火山、Santa Ana火山、Cerro Verdeに囲まれ、コアテペケ自身も数万年前の噴火でできた火口湖です。中に小島があり、エルサルバドル版洞爺湖という感じです。


非常に透明度の高いきれいな湖です。湖の周囲には別荘が林立し、ホテルも数軒あるとのこと。ずっと私有地が連続するため、一般人が湖で遊ぶのは難しいです。




外輪山の部分が周遊道路になっています。数箇所に東屋やレストランが立地しています。







周遊道路の数箇所に水汲み場があり、住民は一日に何度も水瓶を頭に載せて行き来します。

Pupuseria

トルティージャの中にチーズ、フリホーレス、肉等を入れて焼いたものをププサと呼びます。これに辛いサルサソースを食べます。
サンサルバドルから空港に向かう途中にププサ村と呼ばれる場所があります。そこには何十軒ものププサ専門店があり、早朝４時から夜10時頃まで営業しているとのことです。
一個数十セント、2-3個食べればお腹一杯です。しかし年に一回あるププサ大食い大会では15分に45個も食べる大食漢がいるそうです。今度その大会を見に行くのが楽しみです。


トルティージャを食べるときに忘れてならないのがこれ。中は唐辛子、ニンジン、ピーマン、キャベツ、タマネギ等で、少々辛く酸っぱいピクルスのようなもの。

Restaurant, Antigua

夜遅くまで生音楽で賑わうアンティグアのレストランです。朝食を食べに行くと、やわらかな朝日の下、のんびりした雰囲気に包まれていました。

Pollo Campero

ポジョ・カンペーロは中米で大人気のフライドチキンチェーン店です。ケンタッキー･フライドチキンはKFCと呼ばれ、これも人気ですが、ポジョ・カンペーロの方がより香ばしくうまいとの評判です。エルサルバドルの空港内にもこの店があり、ファミリーボックスで購入して機内に持ち込む人も多いです。お土産としても喜ばれるらしい・・・

中米ではグアテマラ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグア、コスタリカにあります。それ以外の地域ではメキシコでも見ました。HPの情報によるとアメリカ、エクアドル、スペイン、中国、インドネシアにもあるそうです。アジアにも進出していたとは驚きでした。ちなみに、何度か食べてみましたが私はKFCとの違いがわかりませんでした、ごめんなさい。

もっとポジョ・カンペーロを知りたい方はこちら。

Japanese Restaurant, San Salvador

久しぶりに日本食レストランへ行ってみました。これは白身魚のカルパッチョです。元々魚を生で食べる習慣のない国ですから、刺身系のおいしい魚を手に入れることは難しいです。



モロキューを頼んででてきたのがこれ。縦割りキュウリと味噌がでてくると想像してたのに、なんでこんなに上品な盛り付けで出てくるのか不思議です。




本日の目玉、火山巻きです。上にのっているソースが溶岩をイメージしているようです。

Lunch & Cocktail, La Libertad

熱帯低気圧の影響で荒れてるかと思いきや、意外と穏やかなこの日の海。魚市場も盛況です。







魚の一夜干、ライス、生野菜サラダのランチです。これにトルティージャ２枚と飲み物がついて2.5ドル。いつものランチより若干高めです。






魚市場のそばでは魚介類のカクテルやセビーチェの店が立っていて、平日の昼間からそれらをつまみにビールを飲んでいる人も多いです。





採れたての貝がたっぷり山盛りになっていたので、貝のカクテルを注文しました。赤貝のような外見ですが、赤貝より小ぶりです。






剥いた貝と中の貝汁（黒い）、下にはトマトと玉葱とチリを刻んだものが入っています。これにレモン、ウスターソース、辛いサルサソースをお好みでかけていただきます。