Japanese Restaurant, San Salvador

久しぶりに日本食レストランへ行ってみました。これは白身魚のカルパッチョです。元々魚を生で食べる習慣のない国ですから、刺身系のおいしい魚を手に入れることは難しいです。



モロキューを頼んででてきたのがこれ。縦割りキュウリと味噌がでてくると想像してたのに、なんでこんなに上品な盛り付けで出てくるのか不思議です。




本日の目玉、火山巻きです。上にのっているソースが溶岩をイメージしているようです。