Night of Meet, Santiago

毎日和食とシーフードを食べ続け、チリワインを飲み続けていた。でもたまにはそれ以外のものも食べてみようじゃないかということで、山盛りの肉です。鶏、豚、牛、ソーセージ、血のソーセージ、ジャガイモがのっています。

飲んだのはピスコ。イタリアのグラッパと同じく武道を蒸留して作る焼酎のようなもので、アルコール度は35-40度。冷やしてそのまま飲んでもおいしいし、レモンと卵白で作るピスコサワーもおいしく飲みすぎます。写真左はピスコそのもの。右はシナモンと卵白で作るバイナ、ピスコサワーよりも甘さ控えめですが、同じくおいしくて飲みすぎてしまいます。