Banana, Sweet Corn,Yatai

手前に見えるのは茹でたトウモロコシ。これは日本でもおなじみですが、その先に見える黄色いもの、これはバナナです。Platano verdeという青い調理用バナナを輪切りではなく縦に薄くスライスして塩を振るか塩水に漬け、その後油で揚げて出来上がり。これが中米流バナナチップス。ビールが進みます。